新作 ︱ HCD设计——楚韵·江上荟
2020-07-10
餐厅×艺术文化
饮食是一种生活体验，
是结合美食、环境、文化、体验、服务于一体的沉浸享受。食客们享受美食的同时，亦是文化的体验者，追溯者。
餐厅×艺术文化
饮食是一种生活体验，
是结合美食、环境、文化、体验、服务于一体的沉浸享受。食客们享受美食的同时，亦是文化的体验者，追溯者。
长江流域是华夏文明的诞生地，诞生了“恢宏诡异，精彩绝艳”的“楚文化”，遗憾的是经济高速发展让这片土地上人们生活日新月异，曾经楚国的历史和文化却被忘却在岁月长河。
契合此文化背景，江上荟餐厅试图寻找一种刚与柔的对比；厚重和轻盈两种矛盾的感受，通过用设计的表达找到一个结合点，同时将春秋楚国的“青铜器”“古城墙”的浑厚凝重和本地自然生态独有的“长江”和“白鹤”的柔和轻盈都赋予将空间独特的人文气质，向客人传递出丰富的意蕴。
▲前厅/水吧区
江上荟整体空间明朗开阔，在布局上传承着东方的含蓄内敛，空间划分上运用了东方文化的“隔”、“障”、“框”、“透”等手法分隔组合空间，同时紧密结合功能需求。
大厅视觉流畅，隔而不断，形成了丰富的空间层次又减少了空间中的无效区域，为空间增添了意蕴。
▲散座区
顶部的反光材料，在形式上处理成长江水流之曲线，为空间提供无限延伸的感受，抬头见飞鹤，若影若现。配上眼前尽收的一线江景，以及江城最繁华的城市天际线组构独特的视觉景致。
▲临江卡座区
江上荟比邻长江。餐厅拥有公共就餐空间、休息中庭和9个独立包间共2000平方。
大厅内将水的元素用厚重的古铜体现，一气呵成的线条，座椅细节的珠算，铜雕的黄鹤，加上围绕整个公共空间的999件玻璃鹤装饰的工艺珍品，渲染出“九九归鹤”的文化意境，传递出盼“客”归来，宾至如归的浓厚情感。
▲包房区过道
包间区域入口，设计采用石材的层叠，配以古文诗词，构建丰富的视觉层次，营造出古城墙层叠的气韵。在城市角落寻找自然与人文共生的力量。
VIP包间内，将楚国漆器中最喜爱的红与黑构建整体空间色调，配以铜色，整体色调质感独特，不同的元素交织在一起，形成一个带有历史感以及高级感的空间体验。
区别与大厅的敞亮与包容，包间区通过曲幽通径的入口，折射出独特的待客体验，幽深的过道里，灯火般的包间装点，历史感浓厚又奢华，只为等待最为期待的人们。
餐厅整体设计风格上，在多处细节设置中，精巧地与长江楚韵相联。一线江景，以及江城最繁华的城市天际线尽收眼底；脚下踩踏的是空高48米的360度观景平台，犹如当年黄鹤楼之气度，整体设计壮阔且带着柔美。
“江上荟”的餐厅设计呈现过程中不断寻求楚文化艺术与工艺的交融。寻求不同材料之间体量与质感的对比和冲撞，粗糙的岩石与光亮的黄铜、粗壮的立柱与玲珑的酒柜，形成空间中丰富的层次关系和艺术气息，展现楚风美学。
细节上，江上荟在全国各地寻找艺匠参与其中，特别是传统漆画艺术家带来的流传千年手工漆画艺术，处处向客人传达这一地区丰富的手工艺历史。
餐厅×文化艺术，让饮食成为结合环境、文化、体验、服务、美食于一体的沉境享受，江上荟希望顾客在享受美食的同时，也能品风情，观景致，体会在地化的独特口感与视觉感官。感受“楚文化”语境下的人文高档就餐文化的典范。
▲项目平面图
▲部分概念效果图
项目信息
项目名称：江上荟
项目地址：湖北 武汉市
项目业主：金海港（湖北）酒店投资管理有限公司
设计公司：HCD华创组设计 hcd-union.com
设计主创：田涛 吴均强
项目经理：杨正钧
设计团队：戴梦君 王悦 王晶晶 戎利东
深化设计：杨正钧 朱勇健 马琴 邹桂明
设计面积：2000平方米
完工时间：2019年12月
项目摄影：火山映象摄影
关于华创组设计
HCD华创组设计是一支国际化的专业设计团队，在广州、武汉、北京等多地设有分公司，汇集百名室内设计及街区景观设计精英，专注于酒店、商业地产、城市展厅，街区包装等设计领域，坚持从项目具体出发，充分发挥每位设计师的特长和能力。
从创始之初，华创组设计就坚持将自然、科学和美学相结合，关注人与自然、人与社会、现在与未来之间的联系。以独特的设计语言和高标准的设计要求，将每一件作品都推至到新的细节高度，以艺术品的标准完成设计。
官方网站：http://www.hcd-union.com
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